這個年頭在街上真不容易找到士多、茶餐廳；尤其是走到那些給連鎖店、大財團大規模佔據的地方；將軍澳就是個好例子：沿著路邊一直走，怎麼走都是在一個環迴裏，好像永遠走不出那個圈圈——那條路其實是兩條街，一條是培成路、另一條是重華路，但大概沒有人會記得這名稱。中間的是東港城和連理街；外圍的是厚德商場、南豐廣場和海逸豪園。領匯、新鴻基和港鐵，是坑口的全部。
在不情不願之下，我走進一間便利店。它是惠康、宜家傢俬、萬寧、美心的母公司牛奶公司旗下的一個品牌，宣稱「梗有一間喺左近」，實際卻扼殺了我們對便利店的想像。便利店的裡頭井井有條，壁上鑲嵌著「第800間分店」的銘牌；貨物分門別類的放好，混亂兩隻字似乎跟便利店談不上邊。如果你有強迫症，這裡或許適合你長居。
選購的產品，幾乎都是預先包裝的食品。包裝好的食品沒有想像空間，因為包裝印好了產品的樣貌，預設了份量。你看起來是琳瑯滿目、目不暇給；實際卻是沒有選擇，全部預先篩選。店員一式一樣的「歡迎光臨！」、「朱古力七個九買嚟試吓啦！」、「多謝晒，下次見！」，若我是神秘顧客，我可能會表揚這間分店的員工態度良好，但我不是。我總覺得他們是一個又一個的錄音機，買東西就會放錄音。
但是，我們對此沒有任何想像空間。表面的琳瑯滿目，製造了選擇的假象；實際就是無選擇：我們必須走進這間便利店而不是士多、買的水不是770毫升就是1.5公升、三文治必須是一個大小，幾種配方、熱狗的香腸一定是又鹹又乾。我們的想像空間，就是「朱古力七個九買嚟試吓啦！」，銅臭味淡了，但濃了。
連鎖店真有夠讓我作嘔。他們是建制的一部分，專門限制我們的想像空間。他們是要讓我們在「朱古力七個九」和「水動樂六個半」之間作出抉擇；而沒有任何空間可言：我可以要一杯水嗎？不可以，因為水是一瓶瓶的。我可以要一碗茶嗎？不可以，因為茶包是一包包的。我可以要一包曲奇嗎？不可以，因為曲奇是一罐罐的。
餐廳一樣。說譚仔，是在限制我們對米線的想像、說貢茶，是在限制我們對台式飲品的想像。說麥當勞，是在限制我們對漢堡包的想像。
反對引入連鎖店，只有一個原因：連鎖店就是限制想像的工具，是當權者控制人民的工具，是整個建制的一部分。支持連鎖店，沒資格說「本土」二字；單是這點，中大絕不可能再容納再多的連鎖店，引狼入室。
#曲線要講明
（原文刊於聚言時報：http://polymerhk.com/articles/2016/01/28/27172/）